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【48812】网红新疆奶加了“不该加的东西”现已喝了怎么办?

时间: 2024-05-31 04:48:44 |   作者: bob电子娱乐


  6月29日,我国质量新闻网发布音讯称,在浙江省庆元县商场监督管理局的2022年第4期食物抽检中,麦趣尔出产的两批次纯牛奶抽检不合格,检出国标要求不得运用的丙二醇。

  而此前,因为奶源来自新疆,麦趣尔不只牢牢抓住了本地顾客的心,更走向了全国,被不少顾客奉为“奶界天花板”“国产牛奶之光”,其天猫官方旗舰店粉丝超越20万,多款产品月销过万。

  在热搜微博的谈论区,有网上的朋友表明愤慨,这但是自己从小就喝的牛奶啊,更甭说省亲、送礼也都会选这个,现在告诉我它质量不合格?

  首先要阐明的是,丙二醇是一种合法的、常见的食物增加剂,并不是大毒物,在规则的品类中增加合规的剂量是能够的,和之前被曝光的苏丹红、三聚氰胺等不一样,后者禁止在任何食物里增加哪怕一丁点儿。

  比方,依据《食物增加剂运用规范》,在啤酒加工工艺和提取工艺中,就能够用丙二醇做冷却剂、提取溶剂。

  在制造生湿面制品(面条、馄饨皮、饺子皮、烧麦皮)和糕点时,也能增加丙二醇,用量约束分别为1.5g/kg和3g/kg。

  国标中答应运用丙二醇作为食物增加剂的两类食物不包括纯牛奶,在纯牛奶中增加丙二醇便是违法。且国标也不答应纯牛奶增加香精香料,所以作为“香精”或许“香精溶剂”进入纯牛奶的丙二醇,也仍是违法的。

  国际食物增加剂联合专家组指定的丙二醇安全规范是,每天每千克体重摄入不超越25mg,而麦趣尔的两款牛奶中检出的丙二醇含量分别为0.318g/kg和0.321g/kg,依照安全剂量算,一个60kg的人每天要喝4.7kg牛奶才会“超支”,正常人正常情况下不会喝这么多牛奶。

  至于麦趣尔的纯牛奶中为何会呈现丙二醇,食物工程博士、食物工程资深研制人员云无心做出了自己的猜想:

  该牛奶增加了香精香料(纯牛奶是不答应增加的),而丙二醇是所加香精香料的溶剂;

  该牛奶与其他运用丙二醇(或许丙二醇为溶剂的香精香料)的产品共用出产设备,切换产品时没有清洗。

  对第一种猜想做个小解说,牛奶想要有香醇丝滑的风味,少不了相对高的蛋白质和脂肪含量,但和市面上相对贵价的牛奶比较,麦趣尔的目标的确平平无奇,但很多人觉得麦趣尔的牛奶口感十分香浓……

  横竖不管怎么说,麦趣尔的这两款纯牛奶质量不合格是毋庸置疑的,麦趣尔该受的赏罚也跑不掉。

  最直接的“赏罚”便是,6月30日,麦趣尔(002719.SZ)开盘直接跌停。

  深交所还向麦趣尔集团股份有限公司发了重视函,要求阐明纯牛奶被报导检出低毒类增加剂丙二醇是否事实,并要求麦趣尔阐明此次事情是否会对公司日常运营发生严重影响,在2022年7月5日前将相关资料报送深交所并对外发表。

  7月1日,麦趣尔给出了回应,表明对以上两个批次的产品已进行下架、封存,会活跃受理顾客诉求,当地监管部门已进驻公司,检测成果本公司将第一时间向社会予以发布。

  今日咱们就来聊聊,你对麦趣尔这件事怎么看?选购牛奶,你有什么避雷经历?请以#周末考+牛奶#的格局在文末留言,壹读君将为按格局留言且点赞前五名的朋友送上《回嵌乡土》一本。

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